Chăm chút bữa ăn giữa ca cho người lao động
Việc đảm bảo bữa ăn giữa ca cho người lao động có đầy đủ dinh dưỡng là một trong những sự quan tâm của doanh nghiệp đối với người lao động, góp phần giữ chân người lao động gắn bó cùng doanh nghiệp.
Gắn bó với Công ty Cổ phần Dệt may - Đầu tư - Thương mại Thành Công (Công ty Thành Công - quận Tân Phú, TP HCM) hơn 30 năm, anh Lâm Hùng Ngân (quê Thái Bình) - công nhân dệt, cảm nhận được sự thay đổi rõ rệt từ bữa ăn giữa ca tại công ty. Anh Ngân cho biết, bữa ăn giữa ca được điều chỉnh liên tục, trước đây mỗi phần ăn với giá 17.000 đồng/phần, hiện một phần ăn tăng lên 19.000 đồng/phần. Về không gian nhà ăn, theo anh Ngân, nhà ăn rộng rãi, sạch sẽ đảm bảo cho người lao động (NLĐ) có thể thoải mái ăn uống.
Tại Công ty Thành Công có 2 nhà thầu với 2 nhà ăn cung cấp suất ăn cho NLĐ, để đảm bảo sự cạnh tranh thu hút NLĐ đến ăn các nhà ăn phải đảm bảo chất lượng bữa ăn và cung cách phục vụ tốt. NLĐ có quyền lựa chọn nhà ăn có món ăn mình thích mà không bắt buộc phải ăn ở một nhà ăn cố định.
“Hơn 30 năm làm việc tại đây tôi chưa từng thấy có bất kỳ vụ ngộ độc nào xảy ra, dù là vụ việc nhỏ. Ở đây có hai nhà ăn, ai muốn ăn ở đâu thì ăn, tùy thích không có sự bắt buộc nào”, anh Ngân chia sẻ.
Theo chị Nguyễn Thị Yến (quê Sóc Trăng) - công nhân may, trước khi làm việc tại Công ty Thành Công, chị Yến từng làm việc ở nhiều công ty khác nhưng chất lượng bữa ăn giữa ca tại một số công ty không đảm bảo. Một trong những lý do khiến chị gắn bó với Thành Công 11 năm là do sự chăm lo, quan tâm đến đời sống NLĐ, đặc biệt bữa ăn giữa ca luôn đảm bảo để NLĐ có sức khỏe làm việc.
Chị Yến chia sẻ, bữa ăn giữa ca có nhiều món để NLĐ lựa chọn, mỗi bữa mỗi nhà ăn sẽ có ít nhất 2 món mặn, một món rau, một món canh, NLĐ có thể thoải mái lựa chọn món ăn mình thích.
“Tô phở ở đây như ngoài hàng, đầy thịt và rau, gia vị nêm nếm cũng đầy đủ. Nếu so với nhiều nơi khác, chất lượng bữa ăn của công ty rất tốt. Sau khi rời nhà máy, NLĐ sẽ vệ sinh tay chân, sau đó xuống nhà ăn vào khu phân loại thức ăn để lựa chọn, mỗi người được lựa chọn 1 món mặn, với món rau, canh và cơm sẽ không giới hạn”, chị Yến chia sẻ.
Chị Phạm Thị Trúc Quyên (43 tuổi, quê Bến Tre) đánh giá bữa ăn ca cung cấp đầy đủ chất dinh dưỡng, khẩu phần ăn cũng hợp lý, đảm bảo cho NLĐ ăn ngon miệng và có sức khỏe để làm việc.
Về chất lượng thực phẩm theo chị Quyên, trước khi thực phẩm được chế biến sẽ được các bộ phận liên quan kiểm tra về nguồn gốc xuất xứ, cũng như chất lượng thực phẩm được các nhà ăn mua về, để đảm bảo làm sao thực phẩm không bị hư hỏng.
“Với giá 19.000 đồng thì suất ăn như vậy tôi thấy đạt rồi. Nhờ sự chăm lo của công ty mà NLĐ có được bữa ăn ngon, chất lượng, đảm bảo dinh dưỡng để NLĐ có sức khỏe làm việc. Mong công ty càng ngày càng cải thiện bữa ăn tốt hơn nữa chứ không dừng lại ở mức này”, chị Quyên nói.
Theo ông Trương Quang Định, Phó chủ tịch Công đoàn Công ty Thành Công, đối với công ty việc chăm lo bữa ăn hàng ngày cho NLĐ rất quan trọng. Chỉ khi đảm bảo được sức khỏe cho NLĐ thì NLĐ mới làm việc tốt và gắn bó lâu dài với doanh nghiệp.
“Hàng ngày, hàng tuần, hàng tháng sẽ có đoàn đi kiểm tra nhà ăn. Ngoài lãnh đạo công ty còn có các bộ phận chuyên môn tham gia đoàn kiểm tra, ví dự như y tế sẽ kiểm tra an toàn thực phẩm, đại diện các đơn vị sẽ kiểm tra việc phục vụ bữa cơm cho NLĐ của họ, công đoàn cũng tham gia để đảm bảo việc kiểm tra khách quan, đúng quy trình”, ông Định cho hay.
Ông Định cho biết, hiện mỗi suất ăn của NLĐ không tính cơ sở vật chất, chỉ riêng phần ăn trị giá 19.000 đồng/người/suất đối với ca ngày và 21.000 đồng/người/suất đối với ca đêm.
Công ty quy định nghiêm ngặt trong quá trình chế biến, thực phẩm phải có nguồn gốc, xuất xứ rõ ràng. Trước khi thực phẩm được sơ chế, chế biến bộ phận y tế sẽ kiểm tra nguồn gốc và chất lượng thực phẩm, thực phẩm phải đảm bảo còn tươi mới cho sơ chế và nấu cho NLĐ ăn. Bên cạnh đó, thực phẩm không được lưu trữ quá một giờ trước khi đến tay NLĐ; dụng cụ khay đĩa sau khi ăn xong các nhà ăn phải trang bị máy rửa chén để rửa qua bằng nước nóng sau đó rửa lại bằng nước lạnh rồi làm khô để phục vụ cho bữa ăn tiếp theo.
“Công ty rất lo ngại vấn đề vệ sinh an toàn thực phẩm, do đó, có 4 yếu tố hàng đầu liên quan đến bữa ăn ca của NLĐ công ty phải kiểm tra chặt chẽ: Thực phẩm phải có nguồn gốc, xuất xứ rõ ràng; kiểm tra trước khi nấu; không lưu trữ quá 1 tiếng, không sử dụng thức ăn ngày hôm trước 100% phải là thức ăn mới; thức ăn phải nấu thật chín.
Tại mỗi nhà ăn đều có sổ góp ý, nếu nhà ăn phục vụ không đúng định suất, chất lượng bữa ăn không đúng như mong muốn thì NLĐ sẽ phản ánh vào sổ đó, công ty sẽ kiểm tra và xử lý không để lỗi đó lặp đi lặp lại”, ông Định cho biết.
Cùng chủ đề
Người lao động không đủ điều kiện hưởng lương hưu được trợ cấp hàng tháng
Lao động nhập cư sống trong những căn trọ nhỏ hẹp, bất chấp nguy cơ cháy nổ
Người lao động sẽ có thêm 2 chế độ bảo hiểm khi thất nghiệp?
Người lao động sẽ có thêm 2 chế độ bảo hiểm khi thất nghiệp?
Người lao động được nghỉ 4 ngày liên tiếp dịp lễ Quốc khánh 2/9
Bắc Bộ chuẩn bị đón đợt rét mới
10/12/2024, 11:09Không khí lạnh tăng cường, miền Bắc có nơi rét dưới 10 độ
09/12/2024, 07:01Khí metan đang rò rỉ với tốc độ khủng khiếp khắp nơi trên hành tinh
05/12/2024, 14:13Nhiệt độ toàn cầu đang tăng lên mức đáng báo động
04/12/2024, 06:14Hôm nay, Quốc hội họp phiên bế mạc Kỳ họp thứ 8
30/11/2024, 14:001.300 bệnh nhân khó khăn được hỗ trợ mổ tim và mắt từ Vinamilk
28/11/2024, 15:49Dinh dưỡng đủ đầy cho mẹ và bé
26/11/2024, 10:33Không khí lạnh ở miền Bắc những ngày tới diễn biến thế nào?
Dự báo từ nay đến ngày 25/11, các tỉnh miền Bắc vẫn tiếp tục duy trì thời tiết rét về đêm và sáng, trưa chiều hửng nắng, trời hanh khô, chênh lệch nhiệt độ ngày đêm lớn.
Mùa đông Hà Nội mang theo cái lạnh kèm theo những lớp bụi mịn dày đặc
Thời tiết Hà Nội khi vào mùa đông không chỉ mang theo cái lạnh mà còn có những lớp bụi mịn dày đặc, khiến chỉ số chất lượng không khí (AQI) liên tục nằm trong nhóm kém và nguy hại.
Nồng độ PM2.5 tại Hà Nội hiện cao gấp 20.3 lần ngưỡng an toàn
Nhiều nơi ở Hà Nội có chất lượng không khí xấu, nồng độ bụi mịn PM2.5 gấp 20.3 lần mức cho phép. Air Visual xếp Hà Nội là thành phố ô nhiễm thứ ba thế giới trong ngày 14/11.
Hà Nội đang trong những ngày ô nhiễm, bụi mịn gây nguy hại sức khỏe
Hà Nội đang trong thời tiết khô hanh và khó chịu nhất trong năm, không khí có độ ẩm thấp, bụi xuất hiện "trắng trời", cần đề phòng các nguy cơ bệnh hô hấp.
Bắt pen, hít dầu gió - Những trend nguy hiểm
Trend là thuật ngữ chỉ việc bắt chước hoặc chạy theo các xu hướng nổi bật trên mạng xã hội, nhận nhiều sự quan tâm. Tùy thuộc mức độ hưởng ứng mà trend tồn tại từ vài ngày đến vài tháng.
Hôm nay (22/10), Quốc hội xem xét phương án phân bổ ngân sách Trung ương năm 2025
Theo chương trình làm việc, sáng nay Quốc hội họp phiên toàn thể tại hội trường, nghe trình bày Báo cáo về tình hình thực hiện ngân sách Nhà nước năm 2024, dự toán ngân sách Nhà nước, phương án phân bổ ngân sách Trung ương năm 2025.
Mùa ô nhiễm không khí kéo dài cả nửa năm gây nguy hại đến sức khỏe
Từ đầu tháng 10, có nhiều thời điểm, nhiều vị trí, chỉ số chất lượng không khí đã lên đến 197, tương ứng với thang màu đỏ. Đây là chỉ số thể hiện chất lượng không khí ở mức xấu.
Những năm gần đây chất lượng không khí tại Hà Nội ô nhiễm ở ngưỡng nghiêm trọng
Tại Hà Nội, những năm gần đây cứ đến mùa Thu - Đông thì chất lượng không khí lại ô nhiễm ở ngưỡng nghiêm trọng.
Hà Nội chìm trong tình trạng ô nhiễm không khí
Chỉ số từ các trạm quan trắc không khí tại Hà Nội cho thấy chất lượng không khí đang ở ngưỡng xấu, kém. Theo các chuyên gia, điều này tác động xấu tới sức khỏe.